RESEPI*AYAM*KAMPUNG*GULAI*DARAT*

HAIIIII......saya dh tau apa dalam kepala otak korang tue,,pandai ke minah nie masak kan!kan!kan!hahahahahha..tak pandai mana pon..saja nk buat peringatan pada masa depan..leh belek2 balik blog saya klau nk masak...jom la kita tgk resepi nie..kalu korang rasa nk try,pong boleh..pong boleh...

BAHAN-BAHANNYA:
1 EKOR AYAM KAMPUNG DI POTONG 16
1 BIJI KELAPA DIAMBIL SANTAN SAHAJA
3 SUDU BESAR KETUMBAR
2 SUDU BESAR JINTAN MANIS
10 ULAS BAWANG MERAH
5 ULAS BAWANG PUTIH
6 TANGKAI CILI KERING
1/2 INCI HALIA
5 SUDU BESAR KERISIK
1 KEPING ASAM KEPING
1/2 HIRISAN KUNYIT
GULA MELAKA SECUKUP RASA
GARAM SECUKUP RASA

CARA MEMBUATNYA:
* BERSIHKAN AYAM,TOSKAN DAN KETEPIKAN
* GILING HALUS BAHAN2 SEPERTI KETUMBAR,JINTAN MANIS,LENGKUAS, HALIA, KUNYIT,BAWANG MERAH, BAWANG PUTIH, KEMUDIAN GAULKAN BERSAMA AYAM SEHINGGA SEBATI.PERAP SEKETIKA....
* MASUKAN SANTAN, ASAM KEPING, GARAM DAN GULA MELAKA KEDALAM PERIUK.KEMUDIAN MASUKAN AYAM YG TELAH DIPERAP TD.MASAK SEHINGGA AYAM EMPOK..
* TAMBAHKAN CILI HIJAU JIKA SUKA SEBAGAI HIASAN
* SEDIA DIHIDANGKAN.....