haiiii......resepi tengahari nie plak mak mertua saya masak rendang ayam sebabnya semalam en.hubby saya beli lemang.jadi elok la kalu lemang makan ngan rendang erk.tak g2!!!bahan2nya ialah:-
1. Cili api
2. Serai
3. Daun kunyit
1. Bawang besar
2. Halia
3. Bawang Putih
4. Lengkuas
Ayam kampung
Daun kunyit hendaklah dihiris dengan halus
Lengkuas ditimbuk sehingga lumat
Serai ditimbuk sehingga lumat
Kelapa parut digoreng tanpa minyak
Kelapa parut yang telah bertukar warna keperangan hendaklah dikeluarkan dari kuali
Kelapa bewarna keperangan hendaklah ditumbuk sehingga mengeluarkan minyak
Halia, bawang putih, dan bawang besar dikisar sehingga halus
Cili api dikisar sehingga halus
Ayam tadi direbus dengan kunyit dan asam keping
Rebus sehingga airnya kering
Kemudian letakkan kesemua bahan diatas dan digaul sehingga kering
Tiada ulasan:
Catat Ulasan