IKAN BAKAR & PERENCAH IKAN BAKAR CIKMALA

Haiii...

terliur tengok IKAN BAKAR lam majalah
teringin nak buat,,
dapnye kalu berbuka makan IKAN BAKAR

BAHAN-BAHAN

ikan dibersihkan dan diperap terlebih dahulu

minyak untuk menumis

3 sudu serbuk cili

air asam jawa, gula garam,dan perasanya

BAHAN-BAHAN DIKISAR

25 tangkai cili kering

20 biji bawang merah

5 ulas bawang putih

10 batang serai

2 inci halia

3 inci lengkuas

CARA MEMBUAT

ikan dibakar hingga masak.ketepikan

panaskan minyak,tumis bahan yg dikisar hingga naik baunya

selepas itu, masukan air asam jawa,gula, garam dan serbuk cili

masak sehingga perencah menjadi pekat manis dan masam

ketuk serai ke dalam perencah

tuangkan perencah td ke atas ikan bakar

sedia la untuk dimkn....

kalu korunk nak buat
dah masak tue
RETI2 la bagi Cikmala sikit..
heheheheh